Mercadona ha implantado un nuevo servicio de zumo de naranja recién exprimido en todas sus tiendas de España.
Se trata de un nuevo espacio en la sección de Fruta y Verdura de Mercadona dotado de una innovadora máquina para el autoservicio de zumo de naranja recién exprimido.
El nuevo servicio, que se ha ido instaurando progresivamente desde hace un año, ya está disponible en todas las tiendas tras la gran acogida que ha tenido entre los clientes.
La máquina de zumo se ha desarrollado mediante un proceso de innovación conjunta entre Mercadona, el proveedor especialista Zumex y los propios clientes, teniendo en cuenta «siempre las necesidades tanto de los clientes como de las trabajadoras y los trabajadores de Mercadona, necesidades que se han ido adaptando paulatinamente al proyecto», explica la empresa valenciana. Por ejemplo, la zona de carga de naranjas y el cubo de residuos ha sido ampliado para reducir los trabajos de reposición de los trabajadores. También incluye un adaptador para la botella para que el cliente no tenga que sujetar la botella durante el suministro de zumo.
Creación de empleo y naranjas españolas
Para su implantación, Mercadona ha realizado una inversión de más de 20 millones de euros en concepto obras y reformas, I+D+i, y formación de las trabajadoras y los trabajadores de Mercadona. Asimismo, el desarrollo del nuevo proyecto ha generado más de 40 puestos de trabajo directos e indirectos y permite, en fase de campaña, incrementar la venta de naranjas de origen nacional en 150.000 kilos al día de un tipo de naranja que por su aspecto, aunque gran calidad, tenía difícil salida al mercado. La venta de esta naranja se suma a las compras de más de 200.000 kilos de naranjas españolas que Mercadona ya realiza para su venta en malla o granel.
El servicio de zumo de naranja recién exprimido es una de las múltiples novedades y mejoras enmarcadas en el Nuevo Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona. La compañía prevé abrir con este nuevo modelo 30 nuevos supermercados y reformar 126 de toda España durante el año 2017.