Heineken España consiguió ahorrar 1.000 millones de litros de agua durante 2017 gracias a los proyectos de compensación hídrica desarrollados en Doñana (Sevilla) enmarcados en el programa global de la compañía «Cada gota cuenta».
Este proyecto, iniciado en 2016 con una inversión de más de 300.000 euros, ha permitido la restauración ecológica de los humedales de las lagunas de La Dehesa de Abajo, Las Pardillas y San Lázaro, entre otras acciones, según ha informado la compañía.
Además de en la fábrica sevillana, la empresa ha implantado este programa de compensación hídrica en las cuencas de los ríos que nutren de agua su otras tres fábricas de Olivo (Jaén), Júcar con Cañaveral (Valencia) y la del Jarama en Madrid.
En concreto, Proyecto Olivo, también puesto en marcha en 2016, consiste en la investigación e implementación de cultivos integrados de cebada en plantaciones de olivos con suelos degradados.
Para ello, la compañía ha invertido cerca de 200.000 euros en ensayos en campos de Granada y Jaén que han demostrado que este tipo de cultivo reduce la erosión y a mejorar el balance hídrico del suelo.
Por su parte, la compañía ha invertido más de 250.000 euros en el Proyecto Cañaveral que tiene como objetivo devolver al medio 348 millones de litros de agua mediante la restauración ecológica y la rehabilitación hídrica de uno de los principales afluentes de la Albufera de Valencia.
Colaboración publico-privada
Según la entidad, estos tres proyectos suponen un hito en la colaboración publico-privada con la firma de convenios de colaboración inclusivos que contemplan los intereses de todas las partes involucradas.
Reducir la huella hídrica y conseguir que los procesos productivos de la cervecera no tengan impacto en el ciclo del agua es «una cuestión clave» para una empresa como Heineken, «ya que la cerveza está compuesta por un 95% de agua», ha señalado el director de Responsabilidad Social Corporativa de la Compañía, Mauricio Rodríguez-Adame.
A estos proyectos hay que añadir el programa de eficiencia y ahorro de agua implementado en sus centros de producción, con el que Heineken España prevé reducir en un 28,5 % su consumo de agua en la última década.
