Se han publicado todos los secretos de una dieta de la que la Reina Letizia es seguidora desde hace años. Este érgimen esta compuesto por alimentos antioxidantes y antiinflamatorios, pro-tensores y anti-retención de líquidos que forman la base de la Dieta Perricone.
La lista nos la facilita ‘Glamour’, y es la que sigue:
1. Agua mineral
También ayuda a metabolizar las grasas y acelerar el metabolismo. Los dos litros de agua al día no son un mito de modelos y ‘celebrities’ sino un consejo que deberías seguir a rajatabla.
2. Aceite de oliva virgen extra
También conocido como AOVE por las #FitGirls es, o debería ser, nuestro tesoro alimenticio e ingrediente más preciado. Con un 73% de grasa monoinsaturada (ácido oleico), reduce la inflamación y tiene efectos anticancerígenos según varios estudios.
3. Cacao puro
Nutritivo (con fibra, hierro, magnesio, cobre, manganeso, potasio, fósforo, zinc y selenio) y apetecible. Rico en antioxidantes como los polifenoles, los flavonoides y las catequinas, que luchan contra los dañinos radicales libres.
Un estudio publicado en Chemistry Central Journal concluyó que el cacao puro contenía más antioxidantes que los arándanos y el açaí.
4. Copos de avena
Los avenantramidas, que mejoran la circulación y tienen efecto antiinflamatorio. Y además contienen grandes cantidades de fibra que te harán sentir saciada, reducen el colesterol malo y regulan los niveles de azúcar en sangre. De hecho, lo raro sería encontrar una razón para no tomarlos.
5. Cúrcuma
La curcumina tiene efectos medicinales antiinflamatorios y antioxidantes. Lo mejor es que según varios estudios, la curcumina activa las enzimas antioxidantes de nuestro propio cuerpo estimulando aún MÁS la lucha antienvejecimiento.
6. Frutos rojos
Los frutos rojos como las fresas, las frambuesas, los arándanos y demás bayas tienen «propiedades depurativas y antioxidantes, están repletas de vitaminas y minerales que protegen las células de la piel, estimulan su crecimiento y hacen barrera contra los rayos del sol», explica Raquel González, Training Manager de Perricone MD.
7. Lácteos enteros y naturales
Eel yogur griego es ideal. Añadir un paso extra en el proceso de elaboración en el que se elimina gran parte del exceso de agua, la lactosa y los minerales dejando un yogur cremoso, con menos azúcar y un sabor ácido (que ayuda a tu cuerpo a absorber otros nutrientes).
8. Salmón salvaje
Que sea salvaje ya que gracias a su alimentación natural contiene más cantidad de ácidos grasos Omega 3.
9. Té verde
Ayuda a a tener una tripita plana y es la bebida antienvejecimiento por excelencia gracias a los antioxidantes.
10. Verduras de hoja verde
Las sopitas, cremas, ensaladas o platos de verduras de la Reina de España siempre incluyen acelgas, espinacas o kale entre otros porque son alimentos ricos en clorofila, que desinflama la piel y nos ayuda a mantenernos más jóvenes.