Arranca A Media Sesión. Primero vistazo a la actualidad y nos centramos en los mercados, cifras y análisis con Juan Esteve, director del servicio de estudios de Zona Value, después reflexión sobre asuntos de actualidad económica con Teresa Mera, profesora de economía de la UCM
A partir de la una, vamos con entrevistas. Como es viernes, orientadas al fin de semana. Vamos a conocer al Chef del único restaurante de comida colombiana con estrella Michelin en Europa. Luego, para regocijo de los turófilos, contaremos con el privilegio de hablar de los Quesos Bal de Broto. El último tramo lo abrimos aportando innovación e i + d a la producción del sector primario. Es lo que se propone Biovegen, conseguir que los avances científicos se traduzcan en más productividad y mejores efectos de los alimentos que comemos. Y para terminar una guinda insuperable. Ibericomio, la iniciativa digital que busca acercarnos el jamón ibérico y de calidad directo desde el productor hasta nuestro domicilio
