Hablamos con el directo adjunto de Codesa, Fidel Ortiz, quien os ha explicado cómo ha ido la temporada del bocarte 2021 a la vez que nos ha contado la forma en la que la compañía selecciona el mejor producto para, tras un trabajo en el que manda la materia prima y es puramente artesanal, tengamos unas anchoas merecedoras de premios tanto locales como internacionales
A Media Sesión 03/06/2021
