Ecosistema Digital: Desde HIP, el mayor evento de innovación para impulsar la hostelería

Edición especial de Ecosistema Digital desde HIP 2022, el salón profesional de la innovación en el sector Horeca. Hablamos de restauración, tecnología y digitalización a través de una mesa redonda en la que nos acompañan Álvaro López, director de Away From Home de Unilever España, Carlos Gamallo, COO de Mapal Os y Carlos Sitjar Perez-Portabella, PR & Gastronomy Manager de Damm. Con ellos hablamos de innovación, sostenibilidad, nuevas formas de consumo y también de retos de futuro. No olvidamos la sección aplicaciones y plataformas en el Ecosistema Digital con Pedro Fontaneda.