
‘Galletazo’ de Mercadona
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Mercadona es una compañía española de distribución de alimentos, productos de hogar, belleza, etc. Tiene su sede en el municipio de Tabernes Blanques en Valencia. Actualmente, cuenta con 1654 supermercados.
Francisco Roig Ballester fue un empresario español, fundador de Mercadona y Pamesa Cerámica. Francisco Roig Ballester nació en la pedanía de Pueblo Nuevo de la ciudad de Valencia. Además, entre las firmas que fundó se encuentran Cooperativa Ganadera Valenciana, Agropecuaria del Saladar, Pamesa Cerámica y Mercadona. Asimismo, no abandonó sus negocios hasta que la salud se lo impidió, con más de ochenta años. Actualmente, su hijo Juan Roig Alfonso es el máximo accionista de Mercadona.
Mercadona S.A. nace en 1977, dentro del grupo Cárnicas Roig,5 propiedad de Francisco Roig Ballester. Según uno de los hijos del matrimonio, Juan, el nombre de Mercadona se puso para emular el de una marca de pasta italiana, Mercadonna, pero modificado ligeramente. Además en 1981 Juan Roig compra la empresa de sus padres, que en ese momento cuenta con ocho tiendas en Valencia, con el apoyo de sus familiares. También se firman alianzas como la alcanzada en 1997 con Almacenes Gómez Serrano para introducirse en el mercado andaluz. Finalmente, durante el periodo 2017-2022, la empresa distribuidora lleva a cabo una remodelación integral de la totalidad de sus establecimientos.
En 1993 la empresa implanta una estrategia que llama Siempre Precios Bajos (SPB) que pretende mantener bajos los precios de los productos sin disminuir la calidad. Elimina la publicidad y las ofertas gancho para que el consumidor sienta que siempre encontrará precios bajos con independencia de cuando compre. En 1996 Mercadona crea Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy. La estrategia SPB va unida a un modelo de gestión enfocado en el cliente llamado Gestión de Calidad Total (GCT). En esta política interna de la empresa se centran en la satisfacción del cliente como si fuera el verdadero jefe. Su estrategia central se ha resumido en la combinación de buenos salarios y una alta productividad.

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